今日は、当店のお客様からいただいた

素敵なステーキアレンジレシピをご紹介(^▽^)/

使用しているのは、今大注目の低脂肪高たんぱく食材、赤身もも肉ステーキ用。

牛肉らしいシッカリした力強い味わいを楽しんでいただける赤身モモ肉。

厳選した黒毛和牛、メス牛ならではの味わい、柔らかさも　人気の理由。

さて、肝心のレシピですが、トルティーヤをつかったステーキラップサンド☺

まず、ステーキ肉は30分から1時間ほど前に冷蔵庫から取り出し、表面が滑らかになって常温に戻ったら、フライパンで焼いておきます。

フライパンをしっかり熱して、お肉をジューッ。1分30秒程度して、表面に肉汁が浮き上がってきたら、ひっくり返して反対側を焼きます。この時、反対側を焼く時間は、お好みの焼き加減に合わせて下さい。焼けたらアルミホイルにお肉をつつんで、5分ほどお肉を休ませて、お肉のなかの肉汁が落ち着いた頃にスライスしましょう☆　（最初からスライスして焼いても OK!)

次に野菜を炒めて（写真はピーマンと玉ねぎ使用）、しんなりしたら 一旦フライパンから取り出します。

さっと拭いたフライパンの上にトルティーヤをのせ、ピザ用チーズをひろげます。チーズがとろけてきたら、先ほどの野菜、とカットしたステーキをのせ、トルティーヤが焼けてふくらんでくるのを待ちます。（すぐですよー）

あとは、トルティーヤをパタンパタンとたたみ、具材を包んで真ん中でカットしたら出来上がり！

ジューシーなお肉とチーズの組み合わせがたまりません。ちょっぴり贅沢なステーキをつかったアレンジレシピ、簡単でとっても美味しいので是非お試し下さい☆

赤身モモ肉は、女性の方やダイエット中のかたにも、おすすめですよ！