2021/03/08 15:48
お家でステーキを焼いてみませんか。
本当に簡単なステーキプレートが、あっという間に出来上がります🥩🥩🍷🍷
いいお肉を買っても家で上手に焼けるか不安。
そんな方も多いと思います。
でも大丈夫、一口サイズに切ったダイスステーキなら
調理も食べるのも簡単、
室温にさえお肉を戻しておけば
焼いている時間は2-3分で
美味しいステーキプレートの出来上がりです。
❶冷凍であれば、1日前に冷蔵庫に移して解凍
❷焼く30分程前にお肉は冷蔵庫から取り出しておきましょう。
❸焼く直前にお肉に塩コショウ。
❹フライパンをしっかり温めて、牛脂をひきます。
❺最初は中火でお肉を焼いていく。
❻片面に焼き色がついたらお肉をかえす。
❼サイドも軽く焼きましょう。
❽最後は弱火でお好みの焼き加減まで。
❾盛り付けの間に、お肉の中の肉汁が落ち着いてくるはず。
(すごくいい匂いがしますが、焼きたてでの味見は我慢です)
お家デートでも、お子様やご年配の方がいても
一口サイズなら食べやすいので安心ですね💛
丸福の食べ比べセットは
こだわりの黒毛和牛、雌牛から
モモ、へレ、ロースの3ヶ所の部位を厳選。
(各90g、合計270g お二人様でシェアするのに丁度よい量です)
味の違いもお楽しみいただけます☆
モモは赤身の旨味がぎゅっとつまった、今注目の低カロリー高たんぱく部位。
ヘレはなんといっても、とろける柔らかさ。
霜降りのロースは、わさび醤油がおすすめです。
プチトマト(赤とオレンジ、黄色があるとプレートが華やかに)、
それに菜の花やローズマリー、パセリなどで緑を足すと、立派なレストランの一皿に。
またリピートしたくなる美味しさです☆
メインがフライパン一つでできるのも嬉しいですね。